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林记串串香[九零]-第6章
搞怪爱硬币
1 年前
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1 年前
林初平也不跟他细说这个，而是说起另外一件事：“张叔，你还知道之前咱们在农场干活的那些工人最近在干什么吗？最好是找那些干活老实，或者头脑灵光的也行，咱们农场现在缺人手呢。”
张叔应下来：“我这就出门走一遭，找找他们。”
前些年农场效益好的时候，镇子上倒是有些人会来农场干活。但这几年，市里工厂一个接着一个破产，导致林岗镇农场也一个挨一个的过不好，还不等农场老板亲自找工人说话呢，一些工人就跑了。
他们大多是去古溪镇那些有私营小厂子的打工，刚跑去的那几个在外面打工一段时间后，回来跟镇子上的年轻人们说是出去比在农场里赚得更多。
随后几年，镇上各家农场里稍微年轻点儿的，都去了附近有私营小厂子的镇上打工。
农场效益不好，东家根本就没撵工人，工人就自己个儿走了，也算是彼此留了脸面。
这些是林初平所不知道的。
现在，林初平想让张叔找人，张叔还真有点儿为难。毕竟现在林岗各家农场眼见着都快不行了，镇上稍微激灵点儿的年轻人都走了，之前农场的工人上哪儿还给找回来？
但张叔并不打算直接把这些都告诉小东家，小东家是他从小就看大的，这几天他一直忙过来忙过去，已经够累了，张叔想让他歇歇。
要实在找不着人再跟他说吧！
这边张叔想让林初平歇歇，但林初平有他的打算。瞧张叔去村子里找以前的工人，林初平也从农场里出来了。
林初平倒是没去村子里，而是径直向西去大舅舅家了。
没承想到时小舅舅也在，小舅舅笑着跟林初平打招呼：“我知道你小子今天过来想干嘛，放心吧，我都跟你大舅说好了！你就擎等着我们两家农场的工人去你那学习技术吧！”
林初平里开嘴，笑了：“还是小舅舅懂我，我一来连屁股都还没撅呢，小舅舅就知道我想放什么屁了。”
林川赶紧摆手：“你这哪儿叫放屁啊，就算放屁也是香屁！”
叔侄三个都哈哈笑了起来。
林山示意，让林初平坐下：“我就是想问一件事，咱们账怎么算？”
这件事才是最关键的，做生意嘛，亲兄弟还要明算账的，况且老爷子已经过世，他们三家农场彼此依靠，但也相互独立。
林山林川也不想占侄子的便宜，但他们自己个儿也都不知道外甥说的带他们一起做串串香生意，是怎么个带法儿，这兄弟俩本打算一起打个商量，随后两人一块儿到三农场坐坐。
没成想，外甥这就主动找上门了。
其实，就算他不说，林初平这趟出门目的就是要跟两个舅舅谈合作细节。
林初平说：“我现在的打算是，两位舅舅你们还用你们自己家的肉和菜，其他的什么耗材你们也都自己出。我这边只出最重要的腌肉料、汤料浓缩液和辣椒粉，两个舅舅最好是挂林记串串香的牌子，咱们一起把市场打开。但前提是，两个舅舅得签个合同，你们的串串必须保证品质。”
这其实有点像后世加盟商最开始的经营方式。总公司负责培训和核心物料，加盟商在保证品牌的前提下自主经营。
林初平把细节说完，从经营人员的各种细节管理，食品安全的严格要求，最后还表示他后期可能还会去两个舅舅的串串摊子检查。
林初平说得很细，说完后他就觉得自己可能说得有点多，显得太刻薄。
林山两人倒是不觉得侄儿要求多，做生意就是得这样，必须把丑话说在前头。而且林初平没把核心秘方直接讲出来，倒是让林山林川两人松口气，心里也踏实得多。
第9章
而且，越听林山两人就越觉得侄儿说的这个经营模式可行，林山鼓励：“该算的算，我们两个舅舅也不能老占你这小侄儿的便宜不是？说出去丢人。”
林初平听了这话一下想到小叔高继聪。瞧瞧！同是长辈怎么差别就能这么大？
林初平又继续说：“我打算是腌肉料五十块钱一斤，汤料浓缩液三十块钱一斤，干料当中，我只打算卖辣椒粉，一斤算五块钱。”他只打算卡这三种原材料。
“一斤腌肉料大概是能腌制50斤的生肉，其中鸡肉猪肉，牛肉，鸭肉，因为肉质纤维粗细程度不一样，所用的腌肉料也是不同的，要想每种肉串都做，就得每种腌肉料都进一批。而汤料浓缩液一斤大概能兑成10斤左右，汤料锅一般夏天每天都换，冬天可以根据生意好坏，两到三天换一锅。辣椒粉的话，因为每个人能吃辣的程度不一样，我就不估算了……”
林山林川两人琢磨。
听徐伟说，现在串串香开业，肉串卖得最好，要是这样算的话，腌肉料和汤底浓缩液其实也并不算贵，没在成本上加多少钱。
“那就按你说的来。”林山道。
林川则是高兴极了，他笑眯眯地说：“小舅舅能跟着侄儿赚钱啦！”
临川的孩子跟林初平差不多，大林初平又早早没了母亲，临川给自家孩子买衣服零食的时候，总是给林初平也捎带一份，可以说林初平是跟他的关系最亲密的。
林初平赶紧摆手说：“小舅舅就知道打趣我！”
林初平这边谈的顺利，另外张叔那一边竟也出门见喜。
张叔一踏进村子就瞧见了之前在农场里干活的一个小伙子，他叫康亮。
三年前康亮就去旁边的古溪镇一家纺织厂打工了。这猛不丁的，也不年不节，突然在村里瞧见他，张叔就觉得不对劲儿，赶紧叫住人。
问了才知道，原来康亮前年结婚了。但他家穷，最后娶了个跛脚的老婆，几个月前刚亮的小孩出生，恰赶上他母亲生病，家里实在没人照顾，千万不舍，但也只能把工作辞了，回来照顾她老娘和孩子。
张叔准备喊他回农场里工作，但在这个之前还是得先装装样子。张叔关切地问他：“你老娘身子不好，你也没办法工作，你这一回来谁赚钱给家里人花呀！”
康亮一个大男人家竟然差点就要红眼睛。
好一会儿，康亮才表示，现在老娘病情算是稳定住了，他还想回纺织厂打工，但厂已经不乐意要他了，厂子给的说法是：怕他老娘病情反复，耽搁他们厂子生产。
张叔这才说出他的意图，告诉张亮农场现在开始做了自己的生意，接下来可能人手需求量还挺大，康亮要是想回来就还回来工作，他可以跟东家打声招呼，让他每天早两个小时下班。
康亮一下就瞪大了眼睛小心地问：“我，真的可以吗？”
张叔慢悠悠地说：“肯定是能行的，不过你要是时不时就请假，那咱肯定还要去扣你工资。而且，你要是活儿干得少，肯定工资也会减少。”
现在经济不景气，康亮他能找着工作就不错了，哪还敢挑三拣四的，他赶紧点头：“应该的应该的，我干活少就要少拿钱。”
在山底下私营工厂干这么两年，康亮对这个道理领悟得透透的。
接着张叔又在村里走了一走，只不过这次就没有那么幸运了，这回他并没有找到可以劳动的人手，反倒是被林岗镇的人们笑话一通。
车站牌子附近算是村里的中心地带了，村里不少女人都喜欢待着针织箩筐到这儿凑一起，一边在老榕树下纳凉，一边打打手头上的针线活儿，顺带八卦八卦村里东家长西家短的。
特别是村里有名的一个老八婆，还不怀好意地问张叔：“听说，你们东家辛辛苦苦供出来的盛海大学生呢！回来跟他老子一起种地了？”
张叔气不过，捏着鼻子冷哼一声，转身走了。
结果，回到农场，张叔就在大门口正好看到小东家也走回来，张叔无奈：“小东家呀，你真是一刻都闲不住呀！”
林初平摇摇头，还早着呢！林初平觉得他分身乏术，他有太多太多要忙的还没理完。
要是忙完了，林初平还真想腾出手来去各个农场走走，村里哪家农场都不能给高继聪拿去当踏脚板！
镇子上几家农场关系都不错，都是一个村子的，远近都有打断骨头连着筋的血缘关系。
林初平上大学时候就有好几家农场东家给他添“路费”呢！不论是哪家农场被高继聪那个混货哄骗，林初平心里都不得劲儿。
可目前状况是，林初平的串串香生意才刚起步，还有太多要忙没去做。况且，最重要的是林初平虽然知道前世，永福盛酒楼是因为违法使用大烟壳被封的，但永福盛到底什么时候用的大烟壳，他并不晓得。
万一无差别攻击错了，就以现在这么糟糕的市场，哪家农场因此受经济损失，林初平心里都会更不得劲儿。
刚才在大舅舅家时，林初平简单打听了下高继聪最近的动向，大舅舅说他在临港镇上蹿下跳的联系了好几个农场，要从其中一个农场当中选出和永福盛酒楼合作。现在那几家农场老板都在等着高继聪的臭脚呢！
林初平想打听打听自家亲戚有没有在其中，但刚才大小舅舅直接就跟他下单了几份材料，林初平知道两个舅舅都着急赶紧去做串串香生意，生怕市场被其他人抢去，他目前得抓紧时间去弄材料，培训工人。
林初平向张叔交代：“叔，你有空多在镇上跟别人打听打听，看看我那小叔最近要跟哪家农场搞合作，要是有消息了，你及时跟我说。”
张叔点头答应。只是他在心里琢磨这事儿怎么越想越奇怪？
小东家不像是个心眼儿狭窄的人，那打听他小叔跟哪家农场拉合作干嘛？他们林三农场不做的买卖，小东家也不能拦着，不让别家赚钱啊。
这当中肯定有蹊跷！张叔信任林初平的为人，那这当中奇巧肯定就在他小叔身上了。
张叔转头就去镇子上。
因为惦记着小老板的话，张叔特意又回来问了问之前熟悉的老伙计们，他发现高继聪还真对一家农场表现出别样的兴趣。
那家农场东家，老张还记得特别清楚，他是自个儿东家的好朋友，俩特别特别老实的实在人。
这么一下子，老张心里的警铃就敲响了，怎么这个高继聪就老惦记着老实人？莫不是他真起了什么坏心思？
张叔拿不准主意，他也不敢胡乱说，准备回去跟小东家说说的这事儿。
又走到车站牌子附近，张叔听见身后有一群尖锐的笑声，扭过头去，张叔一瞧，又是刚才那个老八婆，正在跟她的老姐妹们嘻嘻哈哈地玩笑呢。
“哎，听说你们家儿子学习也不错啊，快大学毕业了吧，你可得跟他好好说，咱们农村人辛苦，把他们供去上大学，就是想让他们在城里面有个体面的工作。”
这回那个老虔婆可没明着面儿说林三农场家的小东家，但是这阴阳怪气的就好像谁听不明白似的！
张叔，仔细瞧了那边。
他平日里不怎么出农场，仔细从记忆里挖掘半天，才想起这个人来。
这婆娘他孙子脑子上有点问题，平常生活没什么大毛病，就是太不聪明。这两年出门打工赚钱得很，但是他奶奶不放心他出门，总是希望大孙子能就近在镇子上的哪家农场里找个活干，可惜镇上农场谁家都不好过，她那大孙子就一直在家闲着。
张叔轻轻地嗤笑一声，心想：就这样的奶奶，谁用他的大孙子？
第10章
接下来的三天，林初平就一直没消停过。
第一天早上，打电话给货车司机，把调的腌料和汤底浓缩液送去市里，顺带又把农场自己做的一些豆制品也捎去。
中午，两个舅舅家农场挑选出来一共16个工人，都来了。
林初平对他们进行为期两天的业务培训理论工作。当然，两个舅舅也来听他讲课，而且他们还是林初平着重培养的对象。
搞得小舅舅那两天，见了林初平，就板正地直喊他“林老师”，害得林初平差点见面就绕开小舅舅走。
然后时间过得飞快，眨眼就到了第三天，林初平直接带人着16个工人去市里了。
他们做的是下午的班车，因为人多，第一趟车还挤不下，是分两趟来的。
林初平带的第一批七个人下午早早到了市区，见也没什么事儿，林初平问了老爸发现出租院里蜂窝煤等一些耗材不够了，正好拉这七个壮劳力去市场采购拉货。
补充完耗材，第二批工人也终于到了。
时间已经来到傍晚六点半，高继东见着儿子高兴，直嚷嚷要给儿子先做晚饭吃。
林初平见父亲转身去厨房的背影，一时出了神。
他才回来的那两天，见父亲，他好像总是微微驼着背，精神不大振作的样子。后来他忙着去研究怎么去做串串香这门生意，父亲在旁边帮忙，但他也总是皱着眉头，精神劲儿倒是渐渐有了，但也不怎么高。
但今天再见，林初平瞧着，父亲好像精神头恢复到他三十多岁的样子了，就连腰板儿，也挺得倍儿直。想起刚进院时他那一脸红光满面的模样，不知道的还以为是他中了百万彩票呢，这么高兴！
林初平他们吃了晚饭，足足等到快九点钟，胡霞他们才回来。
“小东家？”胡霞瞧见林初平，就高兴。
赵芬也嚷嚷：“小东家回来咯，咱们今晚可得好好儿跟小东家说道说道咱们这两天的生意！”
林初平瞧了眼大智大海，只见他们两人却躲躲闪闪的，跑去厨房说是要给老东家打下手。
就林初平不在的这三天，胡霞他们已经改成先吃晚饭再点账了。
吃了晚饭，就有人快手快脚地把碗筷菜盘都收了，桌子清干净后，胡霞他们就开始了每天晚上必要节目——数钱。
胡霞他们每个组都开始清点各组今日出摊的全部营收。
大小舅舅两个农场一共派来了16个人，再加上屋子里10个小老板和老少两个东家。屋子里竟挤得满登登的，但在数钱之前，还没觉得挤，但一开始数钱，林初平甚至都能听见身后两个舅舅家工人急促的呼吸声。
可不是么！瞧着桌子上一堆一堆的，钱堆里有大的票子，也有1毛2毛的硬币，这么大堆钱，瞅着他们直眼热，真恨不得是自己一天赚这么多的钱！
三天没见，胡霞他们点钱的速度又变快了些。
胡霞率先开口：“除去出摊前准备的二十块零钱，我们这组今天的营业总额是110块零3毛。”
刘小娟他们也开口说：“我们这组稍微少了点儿，但是也有106块7毛5分钱。”
直到5个小组的钱都报完，工人们都不等林初平把全部的金额加起来，他们心里边就大致估个数。
乖乖，竟然得500块还多！
工人们私下里四目相望，都从彼此的眼睛里看出了复杂的眼神，有震惊，有渴望，有期冀，还有对未来的忐忑和不安。
林初平又简单查了下这三天的账，五组当中有四组的每日营收基本都是在稳步增长，就大海他们那一组，当中有一天是掉了线，营收是之前的一半。最重要的是，账本上还多出一项没写去处的100块的糊涂账。
林初平瞧，是他走的第二天。
林初平扬扬眉毛，看向大海，等他们自己说。
自己说就自己说！大智大步一迈，往小东家身旁挤过去，他愤愤不满地把那天的事儿说了出来。
那天，大海大智两人晚上照常出摊时，被文化街一大群小混混，直接把他们摊子给围了。混混头子只给大海他们两个选择，第一交保护费，第二滚出文化路。
大海犹豫了下说：“小东家我们给了他们30块钱。”他正想继续说呢，大智又抢白了。
那天晚上，被围了的大智脾气爆，他气不过，本来想上去拼一波，让那些小混混知道他孙大智不是好惹的，顺带也立立威，免得什么猫三狗四的都想打他们林记串串香的主意。