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林记串串香[九零]-第15章
搞怪爱硬币
1 年前
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1 年前
林初平笑了下：“你生意好就行。”
女摊主感激地道：“多亏你这个方子了，我按照你的方法改进之后，生意一下子好很多了。现在我这生意在这一片儿，算是顶好的，我丈夫也出了一个，他在城东。”她也是偶尔吃到了林记的串串香，吃出来她那辣椒方子跟林记的类似，才大胆猜测那天给她指导的应该是林记的什么重要人物。
这会儿在文化路再看见他，瞧他走在两人前半步，就猜测肯定这是林记背后的东家了！
林初平点点头，林山林川吃完了肠，把签子放竹筒里随时打算离开。
女人：“这可能就是你一个小小的善心，但救了我们全家！我丈夫是想出个串串香摊子，好在是他改去炸火腿肠了，要不然啊，我们这一家就那么一点下岗补偿金，估计裤衩子都要赔进去了！”
林川闹不明白这个女人怎么对林初平一直道谢，但听见这一句，他就忍不住上前问：“怎么就要亏得裤衩子都没了？”没见李进那摊子生意多好么！
女人看了看左右两边没人在意他们，才极小声说：“城南菜市场之前收保护费的有个李进，他最近拉着跟他要好的几个混混，开始做起了串串香生意！”
话都没听完，林川脸色就变了。不就是李进他一个摊子吗？怎么还招呼他狐朋狗友也干起这个了？
这次是在初平家摊子对面抢生意，下回要是摆在他们家摊子对面可怎么办？
女人说话声音更低了：“他们用的是菜市场卖剩的人都不要的烂菜叶子，和肉摊子要扔了的不新鲜的肉，进价成本特别低！马上他们还有四个摊子要摆出来。要不是……”
她后面的话林川没听进去，他只觉得耳朵嗡嗡的，一下冒出来四个摊子？林川一口冷气，他示意了下林初平。
林初平和女摊主告别后，林川就立马把他拉到小道里。
林山也是恍然大悟：“难怪他们能每个串串能比咱们少一分钱呢，原来是这些不要的烂菜叶子，快放坏的肉和下水做的串串！”
这下都不用林初平出主意了，林川就说：“回去就跟咱们员工开个会，要是李记串串香在抢咱们生意，咱们就让员工给顾客说他们的串串用料不新鲜！”
林初平没出主意，一来，他根本就没把李进放在心上，这种不上台面的两个舅舅就能处理，二来，关于举报永福盛的大烟壳，林初平心里突然有了主意。
回过神来，见两个舅舅这一副如临大敌样子，便只是交代：“让员工多多小心自己安全，别被混混打了。”多的也就没再说。
没过几天，果然有几个李记串串香的摊子跳出来，跟李进那摊子一样，直接摆在林记对面，还专门拿大喇叭吆喝说他们的串串每个都比林记的便宜一分钱。
眼看着自家顾客都被叫到对面去了，周飞气不过，想起东家林川交代的话，大声的道：“他们家的食材不新鲜！”
学生们一看，发现李记的一些蔬菜串串果然瞧着叶子是耷拉的。
王帅眼看小学生们都在用一种不信任的眼神看他，有的甚至还直接抬脚要往林记的去，他忙大声说：“听他放屁呢，他们串串卖得贵，就不许我们串串卖的便宜了？”
学生问：“那你的菜叶子怎么是蔫儿的？”
王帅以一种“你傻啊”的表情看他学生：“这么大的太阳，晒谁谁不蔫儿啊？”
也有道理，学生们这下也不走了，开始在他这摊子买串串。
又一批学生错峰放学，周飞他们摊子这儿好容易又积了几个顾客，他们正挑串呢，王帅他们摊子上一波的串串刚好炸完，就开始耍不要脸捡他们现成的，直接举起大喇叭把林记摊子这儿的顾客一叫，又把林记摊前好容易积起来的一堆学生给叫走了。
气得周飞差点撸起袖子去揍他。
王帅则是一副“你来打我，打完了我你生意也甭想再做”的嚣张样。
周飞想起东家的嘱咐，气憋了又憋，硬生生的咽下去了。
既然不能揍这个王帅，周飞就推着摊子去另外一个路口，这边路口不是学校正对面，但因为邻着一个极小的菜市场，一些家长接了学生放学，会顺路在这边买买菜，人流量也还可以。
避开王帅的锋芒，周飞两人的摊子生意总算是能顺利开张了。
可惜，没买几个，就有个领孩子的家长问他们：“那边李记的怎么都比你们的便宜一分？你也给我们便宜便宜！”
旁边的人一听那边更便宜，也追着问周飞。
那问话样子，就好像他们是十恶不赦的大坏蛋接受审问似的，可把周飞气个够呛。
看这样子，要是没个合理的解释，他们肯定都要去校门口了，周飞只得细细的说：“他们的串串不行，不新鲜。素串是菜市场卖剩下不好的菜穿的，肉串用的肉也不好，你们想啊，菜市场吊起来卖的猪肉顶多上面竖个棚子遮遮阴，这么热的天儿，肉顶多也就放一两天，要是还没卖完，就放坏了，坏了的肉人家卖肉的不得想个办法处理掉？拿来做炸串，先炸了然后用重口调味料掩盖腐臭的味道，那东西能吃？”
几个家长听听，也有道理。
倒是刚问的那家长不信邪，带着孩子过去买便宜的串串。
周飞见她要走，也没办法，只能尽力留住现有的顾客，他把小吃车下面的一个三十多公分见方的泡沫保温箱拿出来，打开盖子就是一堆肉串。
“我们院里是有专人在穿串的，我们上午回去就有上午穿好的串串，下午回去，就拿下午才穿的串串。这些肉串也是我们放冰块保鲜的，我们林记光冰柜就好几个呢！两千多的电冰箱不是成本啊！”搭班徐磊说。
刚走的家长回头看了眼林记放肉串的保温箱。
等她走到校门口李记时，正好在摊子背后，眼睁睁的就看着王帅油乎乎的手往小吃车下面一摸，就抓出一大把肉串，肉串上还有苍蝇环绕。
家长嘴巴撇住了，她停住脚步不肯继续往前。
不光是家长，孩子也小声的说：“我们自然科学老师告诉我们，苍蝇是吃腐肉的，还说苍蝇在肉上爬来爬去是在上面产卵……”
孩子这么一说，家长就更吃不下去了。
说话时，王帅不知要做什么，走到车子前面，这下，他们小吃车桌面下方的真面目就能让人一目了然了。
和刚才看到林记井井有条完全不同，李记的小吃车下面是真正的脏乱差。有回收的竹签，有准备的素串肉串，还有放零钱的钱匣子，还有杂七杂八其他东西，各种东西杂乱无序的堆放，甚至回收的竹签还搭在肉串上面。
回收的签子上肯定沾有前面一个人的口水！
要是平时没人说也就罢了，但这样被人提醒后，真是越看越让人倒胃口。
这个家长是造纸厂里的会计，名叫刘颖，他们家平时不缺钱，她也多多少少也有点洁癖，这会儿瞧见李记的摊子卫生条件这么差，心下只犯恶心，领着孩子还回林记了。
林记前面炸串的还有两个家长没买上，这会儿排队看见刚走的那一家又回来了，笑着问：“是不是那边也不怎么便宜？”
刘颖摇摇头：“我没问价格，过去就见老板炸串的脏手摸肉串，心里怪恶心的。”
这下，几个顾客笑起来，指着周飞：“就我站这儿的一会功夫，人家小老板就擦了好几下手呢！”
“啊？有吗？”周飞自己都没意识到。
这会买串串的基本都是成年人，他们身子也比小学生们高大，能轻易看见小吃车的里面，家长们指着说：“瞧，有两个抹布呢！”
很快，就有人好奇的问这俩抹布都是干什么用的，就这么大点儿的摊子，都擦什么啊，要用两块抹布？
周飞从小吃车斗里面又掏出来两个抹布，家长们一看：“好家伙，四条啊？”
第24章
徐磊介绍：“我们东家规定了， 红色毛巾是擦干净东西的，比如说我们手碰了串串， 手上沾了油， 或者是桌面上溅出来的油点点，这都是干净的，就用干净的毛巾擦。白色的就是抹布， 哪里不干净了擦哪里，东家还要来检查呢，我们要是弄得不好， 就得扣我们的钱。”
这下， 家长们更好奇了：“东家？”
徐磊一边催促周飞炸串， 他一边张罗刘颖过来挑串串，还一边点头跟其他人说着：“是啊， 我们东家还交代我们一个专门收钱找钱，一个专门炸串。东家说了， 钱是千人摸万人蹭的， 不干净，上面有细菌， 我们要是摸摸肉串再摸摸钱，很快肉串就不好了。就这，东家还给我们做过实验呢！”
这下， 人们听了更是好奇，有的好奇实验，有的好奇他们东家。
刘颖一边听徐磊说他们的实验，一边挑串串。
“是啊， 我们东家专门拿出两块肉， 一块用我们摸了钱的手在上面蹭蹭， 一块就洗干净了摆着，夏天在棚子底下，前面那块肉三个小时就臭了，第二块肉是四个小时才慢慢发臭的。”
人们听了，有的说：“你们东家还真舍得！那肉出来应是给它放坏了，糟践东西啊！”
还有人说：“你们东家懂得挺多啊。”
徐磊抓住这句话，立马接道：“可不是？小东家可是盛海毕业的大学生呢，他当时毕业就有外企去招他，小东家想着家里就老东家一个他不放心，多好的外资企业工作都不要了啊，他是大学生，讲究！
其实刚给我们培训时，要求这个要求那个的，我们也挺烦，但他是我们东家，要是不按他说的来，不给我们发工钱呐！就只能照着他要求去做，他还让我们剪指甲洗澡洗头，要我们手上保持干净。我们都是干惯了农活儿的人，这手一年四季都是黑黢黢的，平时上哪儿这么讲究过？不过你们还别说，洗多了，手还真白了。”
人们开始伸着脖子看徐磊的双手，不能不承认，人家小贩手就是干净，瞧着粗糙，但指甲缝里干爽得很，这样的手去做吃食，他们看着至少心里不膈应。
徐磊见他说的越多，来拿串串的人拿的也比平常时候多，他还来劲儿了：“我们平常干净习惯了，现在要突然手上油乎乎的自己都感觉手上像是糊了一层什么东西似的，浑身难受！”
刘颖平时也喜欢吃串串香，她点点头：“你们小东家还挺会的，这个串串香，好吃！”这点她必须承认。
其他人听说他东家是大学生，只觉得这个小贩是骗他们的，上哪儿会有盛海大学毕业的高材生放弃那么好的外资企业，回他们这一穷二白的小城市？
但听他编瞎话还挺有意思的，下饭！吃串串都觉得更香了。
刘颖看着前面的猪肉串，好吃，拿两串；羊肉串瞧着也不赖，肉鲜红脂凝白，也拿两串！身后还有人提醒她，说是毛肚也好吃，她也拿两串……就这么两串两串下来，刚一直在说话都没在意，竟都拿一大把了！
徐磊笑眯眯的接了串串，他快速的数，数完了灵机一动，道：“一共收您三块两毛钱，对了，我们这鸡皮吃着也特别好，您买的多，送您一串尝尝。”
刘颖刚还在心里后悔一下花太多钱呢，这下听见被送了一串，心里多少会好受那么一点点。
前面串串炸好了，大多是就地找个地方站着吃，他们还想听小贩是怎么喷他们东家的大话，纷纷问这摊子还有什么玄妙之处。
“这……”这徐磊可说不上来什么了，他们当时培训听课考试什么的，学的东西是挺多，但考试完他也跟着忘记了。
徐磊挠挠头：“你要是让我现在就说个一二三，我说不出来，但我现在都是按照小东家要求做的。”
刘颖忍不住问了句：“那要是不按着你们小东家说的做呢？”
徐磊跟周飞两人同时摇头：“那要是被发现了，要扣我们工资的！”
人们好奇：“还扣你们工资啊？你们直接拿卖串串的钱不给他，他能有什么办法？”
徐磊苦笑：“我们都是林岗的，媳妇孩子都在村里，跑？我们拿着百来块钱上哪儿跑去？”
这倒是！现在这个时候，找人做生意都喜欢找那些亲戚朋友。就这，还有不少拿亲戚的钱卷款跑了呢。远的不说，古溪就有个小舅子，把姐夫的钱全弄走跑了，搞得姐姐在婆家脊梁骨都要被戳断了，还受尽白眼，好几年了，头都抬不起来！
有人怪道：“你们不学会做串串香了吗，自己做啊，自己给自己当老板，赚得肯定更多。”
人们却见周飞徐磊齐齐摇头。
周飞：“不成不成！从镇上运趟菜，光运费就得好几十块，还有做这个小吃车又是两百多，还有保鲜制冰的冰箱两千块，去汽水厂进货少了也拿不到最低价……别看做串串生意就这么一个小摊子，要想做好，后面一大堆都不能省。”
徐磊也说：“我们要是自己出去单干，去菜市场买菜买的少拿不到最低价，肉菜洗切的时候也有损耗，卖不完坏了损失也是我们自己的，最关键还有肉串呢，我们肉都是提前经过调味的。”
人们听到这个，有正在吃串串的，赶紧拿个肉串尝尝。
被徐磊这么一提醒，人们发现林记的肉串还真是味道更丰富，吃起来口感也更软和。
“是哦！我之前在一高那儿也买过李记的，当时只是觉得李记的不好吃，现在尝了林记的肉串，感觉就是要好吃很多！”至于怎么好吃，他们描述不出来。
刘颖没吃过李记的，她想想刚才看见李记摊子后面斗里，她就只犯恶心，这会儿看看林记摊子上哪儿都干干净净的，她瞧着顺眼多了。
有人一拿林记和李记的做对比，后面也有人跟道：“李记的肉一吃就知道，那是老母猪肉，辣椒孜然都盖不住那一股子的骚味儿！”
“妈妈，老母猪肉怎么了？吃了对身体不好吗？”尚雪小声的问。
刘颖摇摇头：“少吃两口没问题，吃多了容易得病。”
尚雪是个心思敏。感的女孩，她把老母猪肉吃了容易得病的事儿记在心里，打算明天上学了提醒好友，她刚放学时还看见好朋友小玉在买李记串串呢！
刘颖终于拿到她们的串串，热腾腾的冒着香气，小雪用力的吸鼻子，大声道：“真香啊！”
周飞还不忘提醒：“那鸡皮好吃，你们赶紧趁热尝尝。”
在旁蹲着吃串串的另外两人也立马赞说鸡皮串串好。
接连听几人都说鸡皮好，刘颖也起了好奇心，首先拿鸡皮串串。
刚炸出国的鸡皮闻着就是喷香喷香的，稍微吹两下吃，咬起来咯嘣咯嘣脆，脆劲儿过去，里面还是韧的，口感特丰富，鸡皮是皱着串的，褶起来的地方又是软乎乎的。
“还真怪好吃！”刘颖感慨。又脆又韧又软乎，外面脆的地方沾了汤汁，里面褶皱地方也挤满汤汁，又香又辣！她决定下次买串串，必须要拿这个鸡皮串。
小雪眼巴巴的看着妈妈，刘颖把剩下一小截给了女儿。
小雪吃了，双眼眯眯着，大声赞道：“真好吃！”
接着，小雪又问妈妈：“妈妈，咱们明天还来吃吗？”
说实话，刘颖心里是有些不舍钱的，这一次就花了三块钱，天天来吃钱包还受得了？但这林记的串串香着实好吃。
刘颖琢磨道：“咱们三天来吃一次，好不好？”
三天？小雪皱皱鼻子，勉强同意了。
刘颖两人在一旁把串串吃完，签子还放到回收的竹筒里，见旁人吃完串串还要再来一瓶汽水，她突然也感觉口渴，心想反正三天吃一回，多花点儿就多花点儿吧，便也又要瓶汽水。